Potrebno je:

5 kg crvenih paprika
2 kg patlidžana
1 l gusto ukuvanog paradajza
2 dl ulja
70-80 g soli
100 g belog luka
5 kašika sirćeta
2 ljute paprike

Priprema

Papriku i patlidžan ispeći. Oljuštiti, ocediti dobro, pa samleti krupno ili iseckati, po želji. Ulje zagrejati, pa sipati papriku i patlidžan. Propržiti 15-tak minuta, pa dodati paradajz.

Ljutu papriku iseckati sitno, a beli luk izgnječiti. Dodati pred kraj kuvanja. Takodje, dodati so, a kada je skroz gotovo, dodati i sirće. Dužina kuvanja zavisi od željene gustine.

Puniti zagrejane tegle. Stavljati u dunst ili zapeći u rerni.

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.