Potrebno je:

1 kg šljiva
1 kg šećera
1/2 limuna
2 dl vode
polovine kokica oraha
po potrebi krečna voda

Priprema

Šljive oljuštiti i napraviti im rez sa strane, a zatim ih potopiti na 2 h u krečnu vodu.

Izvaditi ih i oprati u tri vode. U svaku šljivu staviti po pola kokice oraha i slagati ih u šerpu za kuvanje.

Posebno ušpinovati šećer i vodu, preliti preko šljiva i nastaviti kuvanje, dok sok ne počne u kapljicama da pada s kašike.
Obavezno tokom kuvanja, kašikom skupljati penu.

U kuvano slatko naseći limun na kolutove, prekriti vlažnom krpom i ostaviti da prenoći.

Sutradan sipati u tegle, vodeći računa da orasi ne ispadaju iz šljiva.
Napomena: Može se umesto da se pravi rez, kokice oraha staviti u otvor gde ste izvadili koštice (po jednu četvrtinu kokice oraha).

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.