Potrebno je:

1 kg šećera
1 kg višanja

Priprema

Višnje oprati, očistiti od koštica i peteljki. U šerpu redati red šećera, red višanja i tako dok se ne utroši sav materijal. Na kraju sve posuti šećerom, dodati najviše 2 čaše vode i staviti na šporet na umerenu temperaturu, da se šećer otopi. Zatim pojačati temperaturu i kuvati slatko na jakoj vatri.

Kada deluje da je slatko kuvano, treba ga skloniti sa šporeta, pokriti krpom i ostaviti da odstoji najmanje 10 minuta. Višnje puštaju sok, pa će se malo razrediti sok. Potom ga vratiti na šporet i nastaviti sa kuvanjem na jakoj vatri. Kuvati dok ne počnu sa kašike da padaju, po dve teške kapi.

Gotovo slatko skloniti sa šporeta, skinuti penu i pokriti mokrom krpom. Ostaviti da prenoći, a sutradan sipati u čiste suve tegle.

Povezati celofanom i ostaviti na suvo i mračno mesto.

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.