Potrebno je:

3 kg oljuštenog patlidžana isečenog na kolutove
1 šolja sirćeta
so

Priprema

Dinstajte posoljen patlidžan u sirćetu, često mešajući, dok ne bude potpuno mekan.

Složite ga u tegle, nalijte sokom u kome se dinstao, a ako je potrebno, možete dodati još i hladnog sirćeta.

Tegle zatvorite i sterilišite u ključaloj vodi 20 minuta. Sud sa teglama skinite sa šporeta i ostavite ih da se u tom sudu ohlade.

Obavestenje: Komentari nisu zvanicni stavovi ovog sajta već subjektivna mišljenja. Sajt Uputstva.rs nije odgovoran za stavove koji su iznešeni u komentarima i oni su vlasništvo njihovih autora.